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  主廚介紹

【國宴名廚:楊瑞森】

 握刀切菜、大火快炒,手腳利落且勁道十足,三兩下功夫,一道菜就輕輕鬆鬆端上桌,「行家一出手」,架勢果然不同凡響。在中餐料理界,小有名號的楊瑞森師傅,從17歲就入行學廚,因而練就一身真功夫好手藝,即使面對一、兩百桌的喜宴料理的大陣仗,依舊能夠指揮若定,就算再辛苦再忙累,只要看著客人們吃得開心、賓主盡歡,就是他人生最幸福快樂的事。

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